| Vitigni |
Montepulciano, pinot nero |
| Indicazioni di degustazione |
? |
| Abbinamenti consigliati |
Capocollo di Martina Franca, zuppe di legumi, pasta fresca al ragu’ |
| La cantina |
Dalla sintesi dei cognomi dei fondatori nasce D’Arapr? la prima cantina del sud esclusivamente dedicata alla produzione di bollicine metodo classico. Le pupitres trovano spazio nel cuore di San Severo, un tempo il pi? grande serbatoio di vino pugliese; nei 20 ettari di propriet? trovano dimora bombino bianco, montepulciano, nero di Troia e pinot nero. Spumanti sorprendenti per stile che riassume il gusto delle migliori uve del territorio alla tradizione di esempi lontani in un carattere unico e riconoscibile. |
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