Regione: LOMBARDIA

Produttore: CA’ DEL BOSCO

Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Categoria Vino spumante pas dose'
Denominazione DOCG Franciacorta
Vitigni Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Erbusco (Bs)
Temperatura di servizio 4/6°
Indicazioni di degustazione  
Abbinamenti consigliati Gambero viloa di Gallipoli, salmone selvaggio affumicato, filetto di pesce San Pietro in crosta
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina

Maurizio Zanella, fondatore dell'azienda, cresce nei luoghi dove la madre, Anna Maria Clementi si è trasferita, nella luce che alcuni anni dopo diede la spinta alla creazione di un progetto che solo dopo pochi anni divenne un marchio di qualità delle bollicine italiane nel mondo. L'ispirazione fu un viaggio nella regione dello Champaghe in cui trovo diverse similitudini rispetto al territorio in cui viveva e decise che la specializzazione nel Metodo classico fosse il modo migliore di guardare al futuro. Oggi Cà del Bosco è conosciuta in tutto il mondo non solo per gli spumanti ma anche per la gamma di vini fermi che valorizzano la qualità delle uve internazionali coltivate.