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VALPOLICELLA CLASSICO

9,90

  • Cantina: ALLEGRINI
  • Annata: 2014
  • Regione: VENETO
  • Denominazione: VALPOLICELLA CLASSICO DOP
  • Vitigni: CORVINA VERONESE 65%, RONDINELLA 30%, MOLINARA 5%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0,75l
  • Consumo ideale: 2016/2020
  • Temperatura di servizio: 16°C
  • Abbinamenti: CARNI BIANCHE ARROSTO O GRIGLIATE, MA ANCHE PER PIATTI A BASE DI PESCE
  • Occasioni di degustazione: PRANZO O CENA IN FAMIGLIA O CON AMICI
  • Voto di Liberrima: 3/5
  • Lo consigliamo perché: QUESTA PARTICOLARE TIPOLOGIA DI VALPOLICELLA SI ACCOMPAGNA AD ANTIPASTI ALL’ITALIANA, MINESTRE, PIATTI DI PASTA ED IN GENERALE LE VARIEGATE PROPOSTE DELLA CUCINA MEDITERRANEA. OTTIMO ABBINAMENTO CON CARNI BIANCHE, ARROSTO O GRIGLIATE, È ANCHE IDEALE COME VINO ROSSO ESTIVO PER PIATTI A BASE DI PESCE.

Esaurito

Product Description

Indicazioni di Degustazione
di colore rosso rubino con sfumature violacee, esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia, cui fanno eco più fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di corvina e corvinone, le storiche uve di questa denominazione. se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d’anni esprime invece maggior delicatezza.

Abbinamenti Consigliati

La Cantina
l’azienda allegrini può considerarsi il risultato dell’intelligenza e dell’operosità di giovanni allegrini, uomo semplice e spontaneo che diede vita a un’impresa agricola solida, efficiente ed innovativa.
iniziò la sua attività giovanissimo e perfezionò l’arte della vinificazione dimostrando grandi capacità e una coinvolgente passione. con immagine suggestiva, venne definito “il ragno delle botti”: nella sua cantina infatti, faceva assaggiare con orgoglio i vini e, ascoltando giudizi ed impressioni, saltava come un ragno dall’una all’altra delle preziosi botti. lo stile di vita, la storia e la cultura di giovanni sono ancora oggi la chiave per comprendere la filosofia e le ragioni del successo dell’azienda allegrini. dopo la sua scomparsa, nel 1983, sono i figli a occuparsi dell’azienda.