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//TERESA MANARA ROSSO-2014

TERESA MANARA ROSSO-2014

16,90

  • Cantina: CANTELE
  • Annata: 2013
  • Regione: PUGLIA
  • Denominazione: SALENTO IGT
  • Vitigni: NEGROAMARO
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0,75l
  • Consumo ideale: 2016/2017
  • Temperatura di servizio: 18°C
  • Abbinamenti: SELVAGGINA E I FORMAGGI CON NOTEVOLE STAGIONATURA
  • Occasioni di degustazione: CENA INTIMA
  • Voto di Liberrima: 4/5
  • Lo consigliamo perché: CUCINA CARATTERIZZATA DALL’ESSERE SAPORITA E STRUTTURATA; NOTEVOLE NELLA PERSISTENZA GUSTO-OLFATTIVA. LA SELVAGGINA E I FORMAGGI CON NOTEVOLE STAGIONATURA.

16 disponibili

Product Description

Indicazioni di Degustazione
rosso rubino intenso variegato con tenui riflessi amarena. la frutta e i fiori rossi preavvisano l’evoluzione dell’odorato specificandone il profumo ampio che denota le tonalità delle spezie, dell’etereo e del leggero minerale. l’aroma ripercuote l’espressione audace e decisa tipica del negroamaro e nel contempo la sensibile finezza.

Abbinamenti Consigliati
ottimo con zuppe di pesce, risotti e carni bianche.

La Cantina
le cantine cantele nascono nel 1979 ad opera di augusto cantele, del padre e del fratello domenico. a partire dalla vendemmia 2004 l’azienda cercato di dare il contributo alla ricerca scientifica, rendendosi disponibile a collaborazioni con ispa-cnr e con la facoltà di agraria dell’università di bari, nell’ambito di progetti di ri la valutazione delle particolari condizioni climatiche del salento, ha fatto ricadere la scelta su un sistema di agricoltura integrata impostato sul concetto di integrated pest management, che prevede il monitoraggio costante delle condizioni ambientali e la prevenzione dell’insorgenza di malattie fungine o attacco di insetti dannosi.