Regione: PUGLIA
Produttore: GAROFANO VINI
| Cantina | Garofano |
| Regione | Puglia |
| Categoria | Vino rosso |
| Denominazione | IGT Salento |
| Vitigni | 100% negroamaro |
| Formato | 0,75l |
| Alcool | 14% vol |
| Ubicazione | Copertino (Le) |
| Temperatura di servizio | 16/18° |
| Indicazioni di degustazione | Vino rosso granato secco, ricchi profumi fruttati e terziari, equilibrato e ben strutturato |
| Abbinamenti consigliati | Crema di fave con cicorie selvatiche, carne di cavallo in umido, pecorino semistagionato |
| Voto di Liberrima | |
| Lo consigliamo perchè | |
| La cantina | La famiglia Garofano è protagonista della scalata del negroamaro nel mondo dei vini di qualità. Grazie a Severino, prima consulente enologico delle migliori realtà produttive, poi fondatore e mente dell'azienda situata tra i vigneti di Copertino, questa varietà di uve è riuscita a portare con se profumi e storie di un territorio permettendo agli amanti dei grandi vini di apprezzarne le caratteristiche. |
