| Vitigni |
Negroamaro, primitivo,malvasia nera |
| Indicazioni di degustazione |
? |
| Abbinamenti consigliati |
Condimenti a base di ragu’, carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura |
| La cantina |
Nata nel 1933 dal progetto di 12 agricoltori oggi Cantina di San Donaci ? una tra le cooperative pi? valide e moderne del panorama vitivinicolo pugliese, infatti oggi circa 300 soci conferitori contribuiscono alla qualit? dei prodotti, l’impegno della cantina mira ad affiancarli nelle pratiche annuali in vigna per permettere all’uva di arrivare a maturazione nel miglior modo possibile. La fase di maturazione e affinamento dei vini avviene in una storica struttura scavata nella pietra, le etichette hanno raggiunto nel corso degli anni l’apprezzamento del mercato e della critica. |
