| Indicazioni di degustazione |
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| Abbinamenti consigliati |
Capocollo di Martina Franca, pasta con rag?, carni rosse grigliate |
| La cantina |
L’azienda agricola Morella, che vinifica solo vigne di propriet?, ha le giuste dimensioni per custodire il rispetto della terra sulla base di principi semplici e naturali con cui condurre il ritmo del proprio processo produttivo. Vigne ad alberello, spesso vinificate singolarmente e basse rese danno alle bottiglie, in prevalenza a base di primitivo di Manduria, spessore ed unicit?, trasferendo l’operato ed i saperi della migliore cultura contadina. |
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