Regione: BASILICATA

Produttore: CANTINA DEL NOTAIO

Cantina Cantina del Notaio
Regione Basilicata
Categoria Vino rosso
Denominazione DOC Aglianico del Vulture
Vitigni 100% aglianico
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione Ripacandida (Pz)
Temperatura di servizio 16/18?
Indicazioni di degustazione Vino rosso di buona struttura, profumi fruttati e speziati, minerale
Abbinamenti consigliati Condimenti a base di ragu’, carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura
Voto di Liberrima ?
Lo consigliamo perch? ?
La cantina Sin dalla sua nascita la cantina del Notaio si ? distinta per la ricerca e valorizzazione dell’aglianico, in particolare sui suoli vulcanici dei dolci pendii del Monte Vulture la famiglia Giuratrabocchetti in collaborazione col professor Moio, enologo e specialista dei vini del Sud, ha declinato le potenzialit? di questa uva interpretandola al meglio. All’avanguardia sul territorio unisce il rispetto per l’ecosistema seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica alla migliore tecnologia, completano la gamma delle uve coltivate il moscato, la malvasia bianca e la sperimentazione di uve internazionali.