Regione: LOMBARDIA

Produttore: SANDRO FAY

Cantina Sandro Fay
Regione Lombardia
Categoria Vino rosso
Denominazione DOCG Sforzato di Valtellina
Vitigni 100% nebbiolo chiavennasca
Formato 1,5 L
Alcool 14% vol
Ubicazione San Giacomo di Teglio (So)
Temperatura di servizio 16/18°
Indicazioni di degustazione Vino rosso ampio ed elegante, profumi complessi, buon equilibrio tra freschezza e morbidezza
Abbinamenti consigliati Lepre in umido, primi piatti succulenti, formaggio bitto stagionato
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Nella sottozona Valgella la famiglia Fay produce i vini tipici della Valtellina. Su terre difficili, gli ampi terrazzamenti che l'uomo ha costruito nei secoli favoriscono la crescita della varietà nebbiolo chiavennasca, interpretato nelle sue diverse sfaccettature. I terreni sabbiosi derivano dallo sfaldamento nei secoli delle rocce alpine, trasmettono mineralità e freschezza a bilanciare corpo e frutto dei vini rossi tipici della zona.