Regione: VENETO
Produttore: MASSIMAGO
Cantina | Massimago |
Regione | Veneto |
Categoria | Vino rosso |
Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella |
Vitigni | Corvina, rondinella, corvinone |
Formato | 0,75l |
Alcool | 16% vol |
Ubicazione | Mezzane di sotto (Vr) |
Temperatura di servizio | 16/18? |
Indicazioni di degustazione | Vino rosso robusto, profumi fruttati concentrati, grande persistenza gusto olfattiva |
Abbinamenti consigliati | Gnocchi al formaggio, brasati di selvaggina, parmiggiano reggiano almeno 36 mesi |
Voto di Liberrima | ? |
Lo consigliamo perch? | ? |
La cantina | Massimago ? una splendida struttura immersa nel verde della Valpolicella che fa dell’accoglienza un elemento aggiuntivo, le diverse particelle che costituiscono i 28 ettari di propriet? vengono vinificate singolarmente nel rispetto per l’ambiente, l’uva raccolta in piccole cassette arriva in cantina velocemente, i fruttai che la accolgono per l’appassimento lavorano tramite ventilazione naturale. Corvina, rondinella e corvinone vengono imbottigliate nelle varie declinazioni partendo dal metodo classico per giungere all’Amarone, vino top di gamma. |
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