Regione: CA’ VIOLA

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Cantina

C? Viola

Regione

Piemonte

Categoria

Vino rosso?

Denominazione

Barbera d’Alba DOC

Vitigni

Barbera 100%

Formato

0,75l

Alcool

14.5%

Ubicazione

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Temperatura di servizio

14/16?

Indicazioni di degustazione

una Barbera che si presenta con un bel rosso rubino dominato da sfumature violacee intense e cupe; una Barbera che unisce le note fruttate tipiche del vitigno con le singolari note balsamiche e mentolate derivanti dall?affinamento in barriques e tonneaux. In bocca abbiamo una Barbera potente, ampia, vigorosa, di grande struttura e al tempo stesso morbida ed elegante. Una Barbera davvero di qualit? che vi consigliamo di tenere nella vostra cantina

Abbinamenti consigliati

  • Pasta sugo di verdure
  • Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne
  • Risotto ai funghi

Voto di Liberrima

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Lo consigliamo perch?

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La cantina

I vini della cantina Ca’ Viola sono veri e propri gioielli delle Langhe, nati dalla passione e dalla competenza di Beppe Caviola, divenuto in pochi anni, da giovane enologo, a rinomato produttore. Dolcetto, Barbera e Barolo che sono il magnifico frutto dell’uva e del tempo, con pochi interventi in vigna e in cantina.

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