Regione: FRANCIA BORGOGNA

Produttore: BERNARD DEFAIX

Cantina Bernard Defaix
Regione Francia Borgogna
Categoria Vino rosso
Denominazione AOC Bourgogne
Vitigni 100% pinot nero
Formato 0,75l
Alcool 12,5% vol
Ubicazione Milly (Chablis)
Temperatura di servizio 14/16°
Indicazioni di degustazione Vino rosso di medio corpo, dalla notevole intensità olfattiva e buona acidità
Abbinamenti consigliati Tacchino ripieno, primi piatti succulenti, formaggi piccanti
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina L'azienda di Bernard Defaix si trova al centro del territorio di Chablis, ben 11 dei 25 ettari vitati di proprietà è classificata grand crù, rispetto per l'ambiente e misurato utilizzo delle barriques in fase di affinamento preservano la tipicità della produzione. I vari grand crù sono vinificati singolarmente seguendo le tradizioni di famiglia.