Regione: FRANCIA BORGOGNA
Produttore: BERNARD DEFAIX
Cantina | Bernard Defaix |
Regione | Francia Borgogna |
Categoria | Vino rosso |
Denominazione | AOC Bourgogne |
Vitigni | 100% pinot nero |
Formato | 0,75l |
Alcool | 12,5% vol |
Ubicazione | Milly (Chablis) |
Temperatura di servizio | 14/16° |
Indicazioni di degustazione | Vino rosso di medio corpo, dalla notevole intensità olfattiva e buona acidità |
Abbinamenti consigliati | Tacchino ripieno, primi piatti succulenti, formaggi piccanti |
Voto di Liberrima | |
Lo consigliamo perchè | |
La cantina | L'azienda di Bernard Defaix si trova al centro del territorio di Chablis, ben 11 dei 25 ettari vitati di proprietà è classificata grand crù, rispetto per l'ambiente e misurato utilizzo delle barriques in fase di affinamento preservano la tipicità della produzione. I vari grand crù sono vinificati singolarmente seguendo le tradizioni di famiglia. |
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