Regione: PIEMONTE

Produttore: CASTELLO DI PERNO

Cantina Castello di Perno
Regione Piemonte
Categoria Vino rosso
Denominazione DOCG Barolo
Vitigni 100% nebbiolo
Formato 0,75l
Alcool 14% vol
Ubicazione Monforte d’Alba (Cn)
Temperatura di servizio 16/18?
Indicazioni di degustazione Vino rosso che assume sfumature aranciate con la maturazione, dall’importante struttura, profumi floreali e fruttati.
Abbinamenti consigliati Paste fresche con ragu’ di selvaggina, formaggi tipici piemontesi, zuppe di legumi
Voto di Liberrima ?
Lo consigliamo perch? ?
La cantina Moderna cantina che ha rivalutato un castello medievale con vigneti nella zone vocate di Monforte d’Alba. La mission aziendale mira a coniugare moderne tecniche produttive con la tradizionale filosofia barolista basata su vinificazioni in grandi vasche e utilizzo di botti grandi. Le etichette valorizzano le classiche uve delle Langhe: dolcetto, barbera e nebbiolo.