Produttore: L’ARCHETIPO

Cantina L’Archetipo
Regione Puglia
Categoria Vino rosato
Denominazione IGP Salento
Vitigni 100% Susumaniello
Formato 0,75l
Alcool 12% vol
Ubicazione Castellaneta (Ta)
Temperatura di servizio 4/6?
Indicazioni di degustazione

colore rosa tenue. Profumi fragrante?e delicato, con sentori di frutti rossi e note esotiche. Gusto pieno,?rotondo, con buona acidit? e sentori speziati che rimangono in bocca.?Finale piacevole, fresco e fruttato.

Abbinamenti consigliati Pu? essere gustato a tutto pasto, dagli antipasti ai secondi che siano di base carne, pesce o pizza.
Voto di Liberrima ?
Lo consigliamo perch? ?
La cantina

Archetipo rappresenta il ritorno alla natura delle cose. In questo senso attraverso una auto-fertilit? dei suoli ed uno spontaneo svolgimento dei meccanismi di cantina l’azienda situata ai piedi sui suoli calcarei dell’altopiano delle Murge segue dal 2000 i principi dell’agricoltura biodinamica. I vini sono essenziali, le macerazioni con le bucce li rendono netti ed inequivocabili, la stessa ricerca e recupero di uve dimenticate come marasco e moscatello selvatico ci vogliono riportare alle origini e all’anticonformismo.

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