NEGROAMARO ROSATO 2014

Descrizione

Indicazioni di Degustazione
si presenta rosso cerasuolo tenue, con profumo fresco, con sentori di fragola e ciliegie rosse. il gusto è fresco, peristente con la fragranza tipica delle uve raccolte anticipatamente.

Abbinamenti Consigliati
ideale come aperitivo, a tavola con primi piatti, pesci, carni bianche e formaggi

La Cantina
l’attivitá agricola della famiglia vallone inizia alla fine del xvii secolo quando angelo vallone acquista in terra d’otranto – l’odierno salento – alcuni terreni tra galatina e cutrofiano.
con vincenzo vallone nel 1996 nasce il brand santi dimitri che interpreta in chiave moderna l’ereditá culturale dell’antica azienda di famiglia. ricerca, sperimentazione e tecnologia sono per noi parole chiave per ottenere le migliori qualitá di vino e olio. la nostra filosofia si riassume con una frase di vincenzo: “… la terra è una creatura vivente che va nutrita e curata prima di poter godere dei suoi frutti”.