Regione: PUGLIA

Produttore: CANTELE

Cantina Cantele
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGT Salento
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Guagnano (Le)
Temperatura di servizio 8/10?
Indicazioni di degustazione ?
Abbinamenti consigliati Pasta fresca con cardoncelli e tartufo, branzino in umido, crema di fave con cicorie selvatiche
Voto di Liberrima ?
Lo consigliamo perch? ?
La cantina La nascita di questa cantina ? legata al fascino che il Salento esprime, quello che convinse Teresa Manara nel 1950 a seguire il marito Giovan Battista Cantele sui luoghi della sua attivit? di commerciante di vino. Una volta stabilmente sul territorio decisero di crescere la loro famiglia proprio al centro della DOC Salice Salentino, fondando la loro azienda, e portandola al vertice nel panorama produttivo locale. Diverse linee di vini a base delle migliori uve autoctone contraddistinguono il catalogo. A Teresa Manara sono dedicate due etichette, per sottolineare l’importanza della sua figura; oggi sono i nipoti animati dalla stessa tenacia a proseguire la sua opera.