| Denominazione |
IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Indicazioni di degustazione |
Vino bianco fresco e secco, colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, versatile e fine |
| Abbinamenti consigliati |
Formaggi freschi, frittata di zucchine, carni bianche grigliate |
| La cantina |
Il Fohn ? un vento che scende dalle Alpi e man mano si scalda e asciuga benevolmente le uve di queste zone. Terre del fohn si trova all’inizio della Val di Cembra in posizione assolutamente favorevole per sfruttare il microclima locale. La produzione si concentra sui bianchi aromatici altoatesini gewurztraminer, sauvignon, pinot bianco e grigio, e sui rossi di struttura come teroldego, lagrein e pinot nero. |
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