Regione: LIGURIA
Produttore: BISSON
Cantina | Bisson |
Regione | Liguria |
Categoria | Vino bianco |
Denominazione | IGT Colline del Genovesato |
Vitigni | 100% pigato |
Formato | 0,75l |
Alcool | 13% vol |
Ubicazione | Chiavari (Ge) |
Temperatura di servizio | 6/8° |
Indicazioni di degustazione | Vino bianco secco, colore giallo paglierino tendente al dorato, profumi di fiori e frutti a polpa bianca, nfresco e sapido, fine equilibrio |
Abbinamenti consigliati | Formaggi freschi, pasta al pesto genovese, carni bianche grigliate |
Voto di Liberrima | |
Lo consigliamo perchè | |
La cantina | La cantina Bisson sorge sulla Riviera del Levante ligure e grazie al suo fondatore Pierluigi Lugano valorizza dopo un'accurata ricerca e selezione le uve autoctone liguri come pigato, bianchetta e ciliegiolo. Un'idea molto originale riguarda la produzione del metodo classico: dopo la presa di spuma le bottiglie affinano 26 mesi in fondo al mare del golfo di Portofino ad una temperatura costante. |
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