| Indicazioni di degustazione |
Vino secco leggermente aromatico, giallo paglierino, profumi fruttati complessi, fresco ed armonico |
| Abbinamenti consigliati |
Pasta fresca ai funghi porcini, gamberi in salsa rosa, carni bianche grigliate |
| La cantina |
Isidoro Princic è stato tra i primi a credere nelle potenzialità dei vini del Collio, molti vignaioli locali hanno seguito i suoi insegnamenti e oggi la gratitudine del territorio nei suoi confronti è immensa. Il figlio Alessandro ha ulteriormente innalzato la qualità dei vini di famiglia. Nei 12 ettari di proprietà si coltivano pinot bianco, pinot grigio, sauvignon, friulano e malvasia bianca. |
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