Regione: CA’ VIOLA

Cantina

C? Viola

Regione

Piemonte

Categoria

Vino bianco?

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

riesling 100%

Formato

0,75l

Alcool

14%

Ubicazione

?

Temperatura di servizio

8/10 ?C

Indicazioni di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesca bianca, cedro e pompelmo e note di fiori bianchi. Al palato ? freschissimo, di straordinaria sapidit? e piacevolmente succoso.

Abbinamenti consigliati

Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Voto di Liberrima

?

Lo consigliamo perch?

?Il Langhe Riesling DOC “Clem” ? il primo bianco della storia di Ca’ Viola, un nuovo progetto in Alta Langa. Frutto di una regione ad alta vocazione vitivinicola, ove le caratteristiche del terreno e l’altitudine permettono ai vini bianchi di esprimersi al meglio, “Clem” ? un Riesling di piacevolissima acidit?, dalle molteplici e fascinose sfaccettature, in grado di regalare un assaggio ricco di sensazioni.

La cantina

I vini della cantina Ca’ Viola sono veri e propri gioielli delle Langhe, nati dalla passione e dalla competenza di Beppe Caviola, divenuto in pochi anni, da giovane enologo, a rinomato produttore. Dolcetto, Barbera e Barolo che sono il magnifico frutto dell’uva e del tempo, con pochi interventi in vigna e in cantina.

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