Regione: FRANCIA JURA

Produttore: CHATEAU D’ARLAY

Cantina Chateau d'Arlay
Regione Francia Jura
Categoria Vino bianco
Vitigni Chardonnay, savagnin
Formato 0,75l
Alcool 13% vol
Ubicazione Arlay (Jura)
Temperatura di servizio 10/12°
Indicazioni di degustazione Vino bianco secco e complesso, colore giallo dorato cristallino, profumi di fiori bianchi, frutti canditi, leggermente speziato, lunghezza gusto-olfattiva, fine
Abbinamenti consigliati Formaggi aromatici semistagionati, pollo ripieno al forno, foie gras
Voto di Liberrima  
Lo consigliamo perchè  
La cantina Dai documenti ufficiali Chateau d'Arlay è il castello con vigneto più antico di Francia, ne abbiamo già tracce intorno al 1070, anni in cui già vi si produceva del vino. Le aree vitate di questa zona non sono molto ampie, il terreno è calcareo, i metodi artigianali consegnano ai prodotti il carattere contadino in una originalità che non trova esempi in altre parti di Francia. Il vitigno più coltivato è il savagnin, selvaggio e minerale, i vini, spesso affinati per diversi anni in botti grandi, hanno grandissime potenzialità di invecchiamento.