Regione: PUGLIA

Produttore: TORMARESCA

Cantina Tormaresca
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione DOC Castel del Monte
Vitigni 100% chardonnay
Formato 0,75l
Alcool 13,5% vol
Ubicazione Minervino Murge (Bt)
Temperatura di servizio 8/10?
Indicazioni di degustazione ?
Abbinamenti consigliati Pasta fresca con cardoncelli e tartufo, branzino in umido, crema di fave con peperoni friggitelli
Voto di Liberrima ?
Lo consigliamo perch? ?
La cantina La famiglia Antinori alla fine deglia anni 90 sceglie la Puglia? per allargare i propri investimenti vitivinicoli in virt? di alcuni terroir e tipologie di uve dal carattere fortemente identitario; tale scelta ha giovato all’intero settore suggerendo nuove e pi? moderne tecnologie. La produzione si divide tra la zona di Castel del Monte nella Tenuta Bocca di Lupo e l’alto Salento nella Masseria Maime, in questo modo ciascuno dei territori viene valorizzato per il giusto potenziale espressivo