Regione: PETRACAVALLO

Produttore: SIMPOSIO DIVINO

Cantina Petracavallo
Regione Puglia
Categoria Vino bianco
Denominazione IGP Puglia
Vitigni 100% Fiano Minutolo
Formato 0,75l
Alcool 10% vol
Ubicazione Mottola (Ta)
Temperatura di servizio 10-12? C
Indicazioni di degustazione
  • Colore:?Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Profumo:?le sue caratteristiche di freschezza si sostanziano in riconoscimenti erbacei e di frutta a polpa bianca con un fondo floreale molto delicato?.
  • Gusto:?Giusta acidit?, notevole mineralit?/sapidit? il tutto bilanciato dalla rotondit? del frutto e componente alcolica.
Abbinamenti consigliati piatti di carne bianca, dalla salsatura leggera, il cui fondo untuoso viene bilanciato dall?azione acida del vino sul palato.
Voto di Liberrima ?
Lo consigliamo perch? ?
La cantina Situata nel territorio di Mottola, sulle colline calcaree che danno origine al parco delle Gravine, l’azienda agricola D’Onghia produce i suoi vini nel pieno rispetto dell’ ecosistema in cui svolge la propria attivit?. Le uve tipiche della zona: primitivo, bianco d’Alessano e minutolo esprimono la cura e? l’amore genuino per queste vigne.

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