| Indicazioni di degustazione |
Vino bianco secco, profumi delicati di fiori e frutti a polpa bianca, elegante equilibrio |
| Abbinamenti consigliati |
Primi piatti di pesce, pollo al forno con patate, formaggi freschi |
| La cantina |
Case Alte si trova in cima a un promontorio a Camporeale ed esprime una storia che tante aziende siciliane possono vantarsi di raccontare fatta di tenacia e ambientata in una terra spesso difficile. La famiglia Vaccaro segue ogni fase della produzione dei vitigni autoctoni grillo, catarratto, nero d'Avola in regime di agricoltura biologica, le dimensioni contenute consentono la cura di ogni fase. |
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