Regione: PUGLIA
Produttore: CALOGIURI VINCOTTO
Condimento Agrodolce a base di Mosto Cotto di Uva invecchiato in botte con fichi
Il Vincotto ai fichi ? un condimento agrodolce molto versatile. Pu? essere usato su carni arrostite, carpaccio, pesce arrosto, zuppe o minestroni, formaggi (parmigiano), sorbetti, insalate di frutta, gelato, dolci in genere. Anche le carni bollite assumono un sapore pi? ricco con un po? di Vincotto ai fichi.
Ingredienti:?Mosto Cotto di Uve Negroamaro e Malvasia, aceto, fichi.
