Produttore: pastificio del duca

Pasta di semola di Grano Duro trafilata in Bronzo ed essiccata a basse temperature

Ingredienti: Semola di?Grano?duro,?acqua.

Tempo di cottura: 08/10 minuti in abbondante Acqua.

Questa pasta ? prodotta utilizzando semole calibrate di grano duro ad alto tenore proteico. La lenta gramolazione, la trafilatura in Bronzo e la essiccazione lenta a basse temperature (al di sotto dei 40? centigradi), preserva i nutrienti della materia prima, garantisce al prodotto la totale conservazione degli aminoacidi essenziali, conferendo alla pasta un gusto ineguagliabile.