Home/In evidenza, LIBRI, LIBRI CUCINA/Millennial Cooking di Potì Isabella

Millennial Cooking di Potì Isabella

18,00

Produttore:
Regione:

Tradizione e innovazione, lifestyle e cultura del territorio, apertura alla contaminazione con le abitudini culinarie del mondo: per una millennial chef come Isabella Potì, dedicarsi alla sua passione più grande vuol dire riportare nella cucina tradizionale della sua Puglia le esperienze maturate alla corte dei grandi chef di mezza Europa, vuole dire utilizzare i prodotti del territorio in un modo nuovo, vuol dire riscoprire le proprie radici e ricalibrarle sulla contemporaneità. Con questo libro, Isabella Potì ci accompagna in un viaggio che alterna storie e ricette, che miscela il suo presente da chef di un ristorante stellato del Sud Italia con gli anni della sua formazione all’estero, il grande rispetto per la gastronomia pugliese con la voglia di esplorare i mondi culinari più diversi. Componendo un piatto dalle sfumature inaspettate e dall’eleganza formale che esige la cucina contemporanea.

Descrizione

Millennial cooking
Potì Isabella
  • Editore: Rai Libri
  • Collana: Fuori collana
  • Anno edizione: 2020
  • Pagine: 255
  • Tipo Prodotto: Libro in brossura
  • Illustrazioni: illustrato brossurato
  • EAN: 9788839717788

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Millennial Cooking di Potì Isabella”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Spedizioni

Lo spediamo in tutto il mondo!
string(10) "3c7c94fe54"