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IL PIACERE DELLA BIRRA. VIAGGIO NEL MONDO DELLA BEVANDA PIU’ ANTICA di Giaccone L.; Signore E.

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La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell’uomo. Che cos’è? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare? Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga. Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della “Guida alle birre d’Italia”.

Descrizione

Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica

GIACCONE L. (CUR.); SIGNORONI E. (CUR.)
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: MANUALI SLOW
  • Anno edizione: 2017
  • Formato: da 20 a 28 cm
  • Pagine: 320
  • Tipo Prodotto: Libro in brossura
  • Illustrazioni: illustrato brossurato
  • EAN: 9788884994714

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