POMODORINO GIALLO INTERO IN SUCCO

Descrizione

Ingredienti

Pomodoro Giallo fresco, correttore di acidità: acido citrico.

Indicazioni di Degustazione
Lo consigliamo perch‚è

L’ azienda coltiva prevalentemente in zona protetta del parco naturale di Torre Guaceto. La caratteristica di questi pomodori sta nel fatto che hanno subito solo una lieve scottatura, per questo hanno una bassissima acidità, pressochè assente. Infatti il loro gusto è molto più dolce e aromatizzato, adatto ad essere gustato nei primi di pesce o vellutate in genere.

L’Azienda

La storia di Calemone  è strettamente legata a quella del luogo in cui è nata: la Riserva Naturale di Torre Guaceto, un paradiso incontaminato, dove si alternano uliveti secolari e coltivazioni di ortaggi e cereali, una terra così meravigliosa che non può che regalare frutti prelibati a chi ne sa apprezzare qualità e genuinità. E’ dalla passione per questa terra, unita agli insegnamenti dei padri, che prende vita l’idea di valorizzare le coltivazioni storiche del proprio territorio.

Così nasce “Calemone”, marchio distintivo dei nostri prodotti, come l’olio extravergine d’oliva ottenuto dagli uliveti monumentali e le produzioni di pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto da agricoltura biologica.
Dietro ogni prodotto Calemone, c’è il territorio e la passione e l’assoluta dedizione dell’Azienda per esso. Ogni fase, infatti, dalla produzione alla lavorazione e confezionamento è rigorosamente “made in Puglia”, garanzia essenziale per il cliente di un prodotto eccellente e autenticamente pugliese.