Regione: PUGLIA

Produttore: I CONTADINI

Gli ortaggi, una volta essiccati vengono lavati con acqua e aceto di mele e ripieni, uno ad uno, manualmente con Tonno pescato nel Mar Mediterraneo e Capperi di Racale del nostro orto. Dopo, ogni singolo ripieno, viene delicatamente posizionato in vaso e colmato poi con olio.

Ingredienti: peperoni secchi (45%), olio extra vergine di oliva (30%), Tonno ?Euthynnus alletteratus Rafinesque? (15%), capperi, sale integrale, aceto di mele, succo di limone.

Contiene: Tonno.