Regione: BREZZO

Piemonte

Abbinamenti suggeriti: La mostarda di frutta ? un composto agrodolce che accompagna molto bene carni bianche o formaggi freschi.

Ingredienti: Frutta candita (in proporzione variabile: pere, clementine, fichi, arance, ciliegie rosse), sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero, olio essenziale di senape, olio essenziale di rafano, spezie. Colorante: eritrosina per le ciliegie rosse.

Note: Ottime in abbinamento con formaggi freschi e stagionati e con bolliti misti, le mostarde Brezzo sono preparate in maniera artigianale e presentate in cinque referenze, dal sapore unico e inconfondibile: noi abbiamo scelto la Mostarda di frutti misti, preparata con frutta candita in proporzione variabile. Preparata con zucchero e senape secondo la migliore tradizione di Cremona.