Regione: PUGLIA

Produttore: BIRRIFICIO B94

SANT’IRENE

?Birra doppio malto? in stile ?Tripel? dal colore oro caratterizzata da esteri fruttati che riportano alle note della macchia mediterranea, prodotta con acqua, malto d?orzo e di frumento, miele di timo artigianale, zucchero candito, luppolo e lievito.

Il suo corpo ? medio e ha retrogusto ?nale moderatamente amarognolo che bilanciano le note dolci e speziate del miele di timo del Salento.

? una birra forte nonostante l?iniziale impressione sia di innocenza e leggerezza; l?abbinamento ideale ? su carni grasse e succulente ed emoziona in abbinamento a formaggi stagionati e strutturati; perfetta anche su dolci secchi come crostate alla frutta o torta pasticcera.

Alc. 8%
EBC: 9.6
IBU: 32