MALAGRIKA

Descrizione

Descrizione

“birra doppio malto” ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo, acqua, confettura di mela cotogna, luppolo e lievito. vol 7%

Indicazioni di Degustazione

una birra speciale di colore oro con sfumature rosacee tipiche della cotognata leccese, schiuma cremosa e compatta. la generosa quantità di confettura impiegata dona alla birra un aroma intenso di frutta fresca e sciroppata, per poi sprigionarsi in bocca con bilanciata freschezza.

Lo consigliamo perch‚

 ideale per accompagnare formaggi di media stagionatura, magari affiancati da cotognata leccese a dadini. le sue note fruttate le consentono di supportare dessert secchi o al cucchiaio come crostate, dolci di mandorla, mousse e semifreddi.

L’Azienda

il birrificio b94 nasce nel 2008 nella penisola salentina.
l’interesse e la passione per il mondo della birra, maturati in anni dedicati dapprima al collezionismo, quindi allo studio e all’homebrewing, hanno permesso a raffaele longo di dare al salento una realtà nuova, in grado di aggiungere con le sue birre una nuova linfa ad un panorama agro-alimentare già ricco e variegato.