Produttore: BIRRIFICIO B94

CASSARMONICA

“Birra doppio malto” color ambra intenso in stile “Italian Grape Ale” dall’aspetto brillante, prodotta con acqua, malti d?orzo, avena, luppolo e lievito, oltre che vincotto di mosto d?uva, zucchero candito scuro e spezie, ingredienti, questi ultimi, caratterizzanti il pro?lo organolettico e gustativo. Al naso sprigiona note aromatiche e fruttate, in bocca esprime una iniziale fresca nota acidula che poco a poco lascia spazio alla dolcezza dei malti e delle spezie, compresa una leggera nota torbata.

Il ?nale ? secco e amarognolo.

? una birra complessa e strutturata che si abbina perfettamente su primi piatti gustosi di carne, taglieri di formaggi stagionati importanti, salumi saporiti, carni grasse e speziate. Una strong ale che gli amanti dello stile possono sorseggiare anche in relax lontano dai pasti.

Alc. 8.3%
EBC: 17
IBU: 50