//SALICE SALENTINO DOC RISERVA 2007 – CASILI

SALICE SALENTINO DOC RISERVA 2007 – CASILI

18,00

  • Cantina: TENUTE MATER DOMINI
  • Annata: 2007
  • Regione: PUGLIA
  • Denominazione: SALICE SALENTINO DOC RISERVA
  • Vitigni: 95% NEGROAMARO 5% MALVASIA NERA DI LECCE
  • Alcol: 14,5%
  • Formato: 0,75l
  • Consumo ideale: 2016/2017
  • Temperatura di servizio: 16/18°C
  • Abbinamenti: CARNI ROSSE, ARROSTI, SELVAGGINA. OTTIMO PER FORMAGGI STAGIONATI E SALUMI
  • Occasioni di degustazione: PRANZO O CENA IN FAMIGLIA O CON AMICI
  • Voto di Liberrima: 3/5
  • Lo consigliamo perché: CARNI ROSSE, ARROSTI, SELVAGGINA. OTTIMO PER FORMAGGI STAGIONATI E SALUMI

2 disponibili

Product Description

Indicazioni di Degustazione
colore rosso rubino intenso tendente ad assumere con l’invecchiamento gradevoli riflessi granata
bouquet aroma di piccoli frutti rossi e di spezie
sapore morbido ed armonico.corpo ricco e ben strutturato. finale persistente

Abbinamenti Consigliati

La Cantina
le tenute sono rappresentate da un patrimonio fondiario di ca. 100 ha, in agro di salice salentino, veglie e arnesano. i terreni sono stati scelti con cura, tra i migliori terroir della zona; tutti i vigneti rientrano nelle aree della doc salice salentino e dell’igt salento. l’azienda è divisa in due tenute principali:
borgo mater domini in agro di arnesano e tenute mater domini in agro di salice salentino e veglie, quest’ultima a sua volta è divisa nelle rispettive masserie: casili e fontanelle