//SALICE SALENTINO DOC 2012 – SALICE SALENTINO RISERVA

SALICE SALENTINO DOC 2012 – SALICE SALENTINO RISERVA

10,50

  • Cantina: CANTELE
  • Annata: 2012
  • Regione: PUGLIA
  • Denominazione: SALICE SALENTINO DOC
  • Vitigni: NEGROAMARO E MALVASIA
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0,75l
  • Consumo ideale: 2016/2017
  • Temperatura di servizio: 18°C
  • Abbinamenti: RROSTI DI VITELLO E MANZO, LA CACCIAGIONE, L’AGNELLO, ED I FORMAGGI STAGIONATI.
  • Occasioni di degustazione: GRIGLIATA CON AMICI
  • Voto di Liberrima: 3/5
  • Lo consigliamo perché: E’ IL VINO PER GLI ARROSTI DI VITELLO E MANZO, LA CACCIAGIONE, L’AGNELLO, ED I FORMAGGI STAGIONATI.

91 disponibili

Product Description

Indicazioni di Degustazione
le striature granato sfuggono un rosso rubino intenso. frutti rossi caramellati e spezie terminano in netti riconoscimenti di legno di bosso, the e ambra. avvalorate dai fiori rossi, le sensazioni olfattive ritornano in bocca trasportate dall’alcolicità pronunciata ma non irruente. in contrapposizione i tannini e la fresca acidità rendono questo vino equilibrato e morbido.

Abbinamenti Consigliati
si abbina perfettamente con primi piatti di pasta, risotti e carni delicate

La Cantina
le cantine cantele nascono nel 1979 ad opera di augusto cantele, del padre e del fratello domenico. a partire dalla vendemmia 2004 l’azienda cercato di dare il contributo alla ricerca scientifica, rendendosi disponibile a collaborazioni con ispa-cnr e con la facoltà di agraria dell’università di bari, nell’ambito di progetti di ri la valutazione delle particolari condizioni climatiche del salento, ha fatto ricadere la scelta su un sistema di agricoltura integrata impostato sul concetto di integrated pest management, che prevede il monitoraggio costante delle condizioni ambientali e la prevenzione dell’insorgenza di malattie fungine o attacco di insetti dannosi.