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//FICHIMORI-2016

FICHIMORI-2016

11,00

  • Cantina: TORMARESCA
  • Annata: 2015
  • Regione: PUGLIA
  • Denominazione: ROSSO SALENTO IGP
  • Vitigni: NEGROAMARO CON UNA PICCOLA QUANTITA DI SYRAH
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0,75l
  • Consumo ideale: 2016
  • Temperatura di servizio: 8/10°C
  • Abbinamenti: PIATTI A BASE DI PESCE ANCHE CRUDO, E PIATTI TRADIZIONALI
  • Occasioni di degustazione: APERITIVO
  • Voto di Liberrima: 4/5
  • Lo consigliamo perché: SI ABBINA PERFETTAMENTE CON PIATTI DI PESCE, SUSHI E SASHIMI, CARNI ALLA BRACE, PIETANZE PICCANTI E SAPORI FORTI E TRADIZIONALI.

10 disponibili

Product Description

Indicazioni di Degustazione
colore: rosso porpora con riflessi violacei. profumo: note fruttate di ciliegia, fragola, ribes e melograno. sapore: interpretazione del negroamaro moderna e dinamica, colpisce per piacevolezza, bevibilità e sapidità.

Abbinamenti Consigliati
carni rosse, arrosti, selvaggina. ottimo per formaggi stagionati e salumi

La Cantina
masseria maime sorge in una delle zone più belle dell’alto salento. l’azienda, che si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui 350 piantati a vite e 85 ad uliveto, si sviluppa lungo la costa adriatica, creando così un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. nella tenuta è presente una masseria seicentesca al centro della quale si trova un ampio cortile anticamente utilizzato per l’ammasso del grano e per le attività di vinificazione. all’esterno delle mura si scorge una piccola cappella gentilizia, denominata s. pasquale a maime e risalente al xvii secolo. il cuore della tenuta è costituita dalla “cantina tormaresca”, una struttura dalle caratteristiche innovative, che reinterpreta in stile contemporaneo le forme tipiche della vegetazione del salento, come le curve sinuose delle foglie d’agave e degli alberi di ulivo.