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//KALORO 2013

KALORO 2013

16,50

  • Cantina: TORMARESCA
  • Annata: 2011
  • Regione: PUGLIA
  • Denominazione: MOSCATO DI TRANI DOLCE NATURALE DOC
  • Vitigni: 100% MOSCATO DI TRANI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
  • Alcol: 11,5%
  • Formato: 0,50l
  • Consumo ideale: 2016
  • Temperatura di servizio: 12/14°C
  • Abbinamenti: PASTICCERIA SECCA, FORMAGGI PODOLICI STAGIONATI
  • Occasioni di degustazione: MOMENTI DI RELAX
  • Voto di Liberrima: 5/5
  • Lo consigliamo perché: IDEALE AD ACCOMPAGNARE DOLCI MANDORLATI, PASTICCERIA SECCA O CON CREME DELICATE, O CON FORMAGGI PODOLICI STAGIONATI

10 disponibili

Product Description

Indicazioni di Degustazione
colore giallo dorato luminoso profumo al naso denota aromi intensi, gradevoli ed eleganti di mela cotogna, albicocca, pera e fico; seguiti da note più complesse di spezie, agrumi canditi e vaniglia. sapore in bocca all’ingresso dolce e morbido corrisponde un giusto equilibrio acido che ne esalta la ricchezza, la complessità e la persistenza.

Abbinamenti Consigliati
aperitivo soprattutto con piatti a base di frutti di mare.

La Cantina
la tenuta sorge in agro di minervino murge, nell’area doc castel del monte, un territorio famoso per la natura selvaggia e per la sua devozione alla caccia, testimoniate entrambe dal suo più illustre estimatore: federico ii di svevia. i vigneti crescono a circa 300 metri s.l.m. in piena murgia, un’ area caratterizzata da condizioni climatiche e ambientali che hanno costretto l’uomo a lavorare da sempre con grande devozione: i rigidi inverni, l’importante escursione termica, le “gravine” e la foschia che spesso avvolge i vigneti, la vicinanza dell’antico vulcano vulture sono solo alcune delle caratteristiche di questo suolo che premia il duro e paziente lavoro della terra con frutti preziosi. le varietà presenti sono aglianico, chardonnay, cabernet sauvignon, fiano pugliese, moscato reale e nero di troia. attraverso i 140 ettari di vigneti si giunge alla cantina, costruita secondo i canoni delle antiche masserie della murgia con la sua struttura “fortificata” e i luminosi muri bianchi in tufo. insieme ai “tratturi” e ai muretti a secco, queste antiche residenze sono le poche testimonianze della presenza dell’uomo nell’area circostante dove, più che in ogni altro posto, la natura non si è lasciata vincere dall’urbanizzazione. all’interno della masseria la barricaia. sormontata da un soffitto con volta a crociera, anche questa in tufo, contiene fino a 1000 barriques di rovere. dal secondo piano della struttura si gode un panorama mozzafiato: sulla collina si può ammirare il villaggio di minervino con le sue costruzioni in pietra bianca che riflettono i raggi del sole; ad ovest si scorge il vulcano vulture che veglia su tutto il territorio.