//MOSTARDA DI CIPOLLA BIOLOGICA

MOSTARDA DI CIPOLLA BIOLOGICA

7,50

  • Azienda: AZ AGR IANNONE ANNA
  • Regione: PUGLIA
  • Formato: 180 GR
  • Voto di Liberrima: 4/5

8 disponibili

Product Description

Descrizione

cipolla rossa di acquaviva 82%, zucchero, vino bianco, aceto di vino bianco, uva sultanina, buccia di limone, sale, pepe nero

Indicazioni di Degustazione
Lo consigliamo perch‚

ottima come contorno a piatti di carne e pesce o come antipasto

L’Azienda

l’azienda agricola iannone anna, certificata biologica, nasce nel 1996 ereditando parte di essa dalla famiglia. l’ estensione dell’azienda è di ha 46 circa tra proprietà diretta e terreni in conduzione tra i territori di acquaviva delle fonti e cassano delle murge. l’azienda si occupa principalmente di produzione di olive, ciliegie, uva da vino (primitivo), legumi, cereali ed ortaggi ed in particolar modo cipolla rossa di acquaviva, presidio slow food e marchio prodotti di qualità puglia, cece nero presidio slow food e marchio prodotti di qualità puglia e sponzale rosso di acquaviva marchio prodotti di qualità puglia. nel novembre del 2013 ottiene il premio nazionale “bandiera verde” in agricoltura “per la grande sensibilità per la protezione e la conservazione dell’ambiente naturale e delle biodiversità”.
da alcuni anni l’azienda oltre alla coltivazione si occupa anche di trasformazione di cipolla, ceci e sponzale producendo creme, mostrarde, patè, sott’olio, sott’aceto, in agrodolce e essiccati.